Xmas tree cupcakes

Για τα cupcakes 120 γρ. βούτυρο σε κύβους 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 1 κ.γλ. baking powder Για το frosting 200 γρ. βούτυρο 250 γρ τυρί κρέμα 120 γρ. ζάχαρη άχνη Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής Διακοσμητικά αστεράκια απο ζαχαρόπαστα και τρουφίτσες

Διαδικασία

Προθερμανετε το φούρνο στους 180ο στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα με το εξάρτημα φτερό μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και το αλέυρι κοσκινισμένο με τη βανίλια και το baking powder. Tοποθετήστε το μείγμα σε χάρτινες θήκες τις οποίες έχετε τοποθετήσει σε φόρμα για για muffins. Ψήστε για περίπου 20’ και στη συνέχεια αφήστε τα σε σχάρα να κρυώσουν. Φτιάξτε το frosting. Σε ένα µπολ αναµείξτε το τυρί µε τη ζάχαρη άχνη, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και τη βανίλια χρησιµοποιώντας µίξερ χειρός σε µέτρια ταχύτητα. Γεμίστε με το μείγμα μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστέρι και σχηματίστε ροζέτες επάνω στα cupcakes. Διακοσμήστε με τη χρωματιστή ζάχαρη και τα αστεράκια

Μαριλού Μαντά